LMTV #242: دھیان سے کھانے کے ساتھ تفریح! (رکی میک کینا)

ذہن سازی کا مطلب صرف یہ نہیں ہے کہ آپ کیا کھاتے ہیں، بلکہ آپ اسے کیسے کھاتے ہیں۔ اس میں آپ کی توجہ کھانے کے تجربے کی طرف دلانا شامل ہے، بشمول کھانے کا ذائقہ، بناوٹ، اور بو، نیز آپ کے جسم میں موجود احساسات۔ دھیان سے کھانے کی مشق کرنے سے، آپ اپنے جسم کی بھوک اور پیٹ بھرنے کے اشارے سے زیادہ آگاہ ہو جاتے ہیں، جس سے آپ کو صحت مند انتخاب کرنے اور زیادہ کھانے سے بچنے کی اجازت ملتی ہے۔ دھیان سے کھانا کھانے کی عادت سے ہٹ کر یا جذبات کے جواب میں کھانے کے غیر شعوری انداز میں پھسلنے کے بجائے ہر ایک کاٹے کا ذائقہ لینے اور نیت سے کھانے کی اہمیت پر زور دیتا ہے۔

ذہنی غذائیت سے لطف اندوز ہونا سیکھنا کھانے اور پرہیز کے بارے میں آپ کے سوچنے کے انداز کو بدل سکتا ہے۔ اسے ایک محدود یا تکلیف دہ کام کے طور پر دیکھنے کے بجائے، آپ اسے اپنے جسم کی پرورش اور کھانے کی لذتوں میں شامل ہونے کے موقع کے طور پر دیکھنا سیکھتے ہیں۔ مختلف ذائقوں، اجزاء، اور کھانا پکانے کی تکنیکوں کے ساتھ تجربہ کرنا کھانے کے وقت کو دلچسپ اور پرلطف بنا سکتا ہے۔ چاہے آپ نئی ترکیبیں آزما رہے ہوں، نسلی کھانوں کی تلاش کر رہے ہوں، یا صرف تازہ مصنوعات کے ذائقے کی تعریف کرنے کے لیے وقت نکال رہے ہوں، ہوشیار کھانا آپ کو خوشی اور اطمینان کے ذریعہ کھانے کو اپنانے کی ترغیب دیتا ہے۔

Life Mastery TV کے اس ایپی سوڈ کے لیے، میں اپنے دوست اور ساتھی Ricki McKenna کو شو میں لانے کے لیے پرجوش ہوں۔ ریکی اصلی کھانا تیار کرنے اور بانٹنے کا شوقین ہے۔ ایک سرٹیفائیڈ نیوٹریشنسٹ کے طور پر، اس کے پاس سب سے زیادہ فروخت ہونے والی مصنفہ، پبلک اسپیکر، ڈریم بلڈر کوچ، اور ہفتہ وار زوم شو ہوسٹ کے طور پر 24 سال کا تجربہ ہے۔ ریک ایک محبت کرنے والا، چنچل اور خوش مزاج شخص ہے جو اپنے ہر کام میں بہت زیادہ جوش و خروش لاتا ہے۔ یہاں کچھ ایسے موضوعات ہیں جن کا ہم اس پروگرام میں احاطہ کریں گے:

*ہمیں کھانے کی ضرورت کیوں ہے؟
* آگاہی کلیدی ہے۔
*تعلیم کی اہمیت
* غذائیت بطور دوا
* ذہن سازی کو مزہ بنانا!

اپنی کھانے کی عادات میں ذہن سازی کو شامل کرنا آپ کی مجموعی صحت کو بڑھا سکتا ہے۔ کھانے کے دوران مکمل طور پر موجود رہنے سے، آپ تناؤ اور اضطراب کو کم کر سکتے ہیں، عمل انہضام کو بہتر بنا سکتے ہیں، اور خوراک فراہم کرنے والی غذا کے لیے شکر گزاری کا زیادہ احساس پیدا کر سکتے ہیں۔ ذہین غذائیت کمال یا سخت قوانین کے بارے میں نہیں ہے۔ یہ کھانے کے ساتھ ایک مثبت اور پائیدار رشتہ استوار کرنے کے بارے میں ہے جو آپ کے جسم کی ضروریات کو پورا کرتا ہے اور آپ کی صحت اور خوشی کی حمایت کرتا ہے۔ تجسس اور کھلے پن کے ساتھ ذہین کھانے کے سفر کو گلے لگائیں، اور اس خوشی کو دریافت کریں جو ہر لذیذ لمحے کو چکھنے سے حاصل ہوتی ہے۔

رکی میک کینا کے بارے میں
-------------------

Ricki McKenna سب سے زیادہ فروخت ہونے والے مصنف، عوامی اسپیکر، ڈریم بلڈر کوچ، اور ہفتہ وار زوم شو کے میزبان کے طور پر 24 سال کے تجربے کے ساتھ ایک سرٹیفائیڈ نیوٹریشنسٹ ہیں۔ رِکی نے 2001 میں مکمل غذائیت سے متعلق کوچنگ شروع کی، جس میں 55 سال سے زیادہ عمر کی خواتین اور مردوں کی زندگی میں مثبت تبدیلیاں لانے کے لیے خدمت کی گئی۔ وہ اپنے کلائنٹس کو ذہنی غذائیت کے ذریعے بنیادی طور پر صحت مند، امیر، زیادہ پیداواری اور خوشی سے بھرپور زندگیاں تخلیق کرنے اور تجربہ کرنے کا اختیار دیتی ہے۔

ریکی دی ہولیسٹک سنٹر فار ہیومن فلورشنگ کی بانی رکن ہیں، جہاں اس نے 2001 میں عوام سے صحت اور غذائیت کے بارے میں بات کرنا شروع کی تھی۔ اس نے کئی صحت کی اشاعتوں کے لیے مضامین اور Aspen ڈیلی نیوز کے لیے ہفتہ وار کالم لکھے ہیں۔ وہ نیشنل ایسوسی ایشن آف نیوٹریشنل پروفیشنلز، زونٹا کلب انٹرنیشنل کی معاون رکن بھی ہیں اور دی ویلنس یونیورس گائیڈ ٹو کمپلیٹ سیلف کیئر، 25 ٹولز فار ہیپی نیس کے ساتھ سب سے زیادہ فروخت ہونے والی مصنفہ بھی ہیں۔ اس کی تازہ ترین کتاب، ہاں آپ اچھی طرح سے کھا سکتے ہیں اور صحیح کھا سکتے ہیں… اور کھانا پکانے کی خوشی تلاش کریں، ایمیزون پر دستیاب ہے۔

مزید معلومات کے لیے ملاحظہ کیجیے https://RickisKitchen.net/